『土鍋 ご飯釜 5合 ごはん炊き専用羽釜土鍋 木蓋付き 独歩炎』

日本の伝統的な羽釜で炊いたご飯の美味しさは、今でも多くの方々に愛されています。
そんな中、一点一点手作りしている、こだわりの羽釜土鍋をご紹介します。
フタには国産ヒノキを使用しているため、さわやかで気持ちが落ち着く香りの効果だけでなく、雑菌の繁殖を抑えて酸化を防止する効果もあります。
さまざまなご飯を炊いてテストし、改良を重ね出来上がった羽釜土鍋です。

■サイズ(cm)
・鍋　羽幅 27　幅 21　高さ 16
・ふた 　幅 23.5　高さ 7.5
　重量 約3000g　容量 5合炊き
※サイズ・重さ・容量は個体差がございます。多少の誤差はご了承ください。
■素材　陶器　日本製　陶房 独歩炎

〇使用可⇒直火 レンジ オーブン 乾燥機
×使用不可⇒食器洗浄機、IH調理器、業務用のガスコンロ、ハイカロリーコンロ
取扱説明書をお読みになり、正しくお使いください。
一般家庭用のガスコンロにてご使用ください。

※ご使用上の注意について
トップページのお知らせより
【土鍋等の直火・IH用食器のご使用上の注意について】
をお読みください。

ひとつずつ作成するため個々に風合いが違います。
色の濃淡・小さな穴・釉薬のかかっていない箇所があります。
これらは陶磁器の特性のため、陶房と弊社検品したうえで良品としております。
予めご理解をお願い致します。

・火加減の目安　
中強火10分 → 強火5分 → 火を止めるサインで消火 → 15分蒸らし（容量や気温湿度によって変わります。）

・火を止めるサインは下記のいずれかです。
　1. 蒸気がパッパッパっと吹き出す。
　2. 外に炊き汁が漏れてくる
　3. 湯気から焦げたような香ばしい匂いがする
　4. 土鍋の中からパチパチと音がする

・コンロのセンターに土鍋を据えて安定させてください。
・炊き上がったご飯を長時間土鍋に放置しないでください
・底の部分に付いた焦げは金たわしでこすると目立たなくなります。
・土鍋を使い終わった後は底面の空気の通りをよくし、しっかり乾かしてください。
・木蓋は洗って、しっかり乾かしてください。